Receta muy sencilla y rápida de hacer. yo las preparo para colación de mis niñas.
Ingredientes:
◦ 2 huevos
◦ 40 grs de mantequilla
◦ 80 grs de azúcar de caña
◦ 300 grs de harina
◦ 50 grs de chips de chocolate
◦ 1 cdta de polvo de hornear ó bicarbonato
◦ 1 pizca de sal
◦ 1 cdta de vainilla ( a elección )
Preparación:
Calentar horno a 180 grados.
Mezclar huevos y mantequilla primero. Luego agregar los demás ingredientes y mezclar todo. Quedará una masa blanda.
Con ayuda de una cuchara sacar masa e ir haciendo bolitas ( con manos humedecidas en agua para que no se peguen), luego aplastar un poco con la mano y poner en bandeja de horno con papel de hornear.
Hornear por 10 minutos a 180-200 grados
Luego darlas vuelta otros 10 minutos más (es opcional, yo lo prefiero así, quedan tostadas por ambos lados)
*si cocinas todo de una vez sin voltear, que sea a 15 minutos por 220 grados.